Tout savoir sur les vitamines : rôle, importance et sources

Tout savoir sur les vitamines : rôle, importance et sources

Quand la fatigue s’installe et que l’énergie semble manquer, beaucoup se tournent vers les vitamines pour redynamiser leur organisme. Mais ces éléments sont-ils réellement la solution pour combattre la baisse de tonus ? Connaît-on réellement leur utilité, leurs bienfaits et leurs éventuelles limites ? Sont-elles toutes indispensables ? De l’alimentation quotidienne aux compléments alimentaires, chaque vitamine a un rôle précis dans notre organisme. Dans cet article, vous trouverez un panorama complet pour comprendre…

Reprogrammer son cerveau : la clé pour une perte de poids durable

Reprogrammer son cerveau : la clé pour une perte de poids durable

Quand on cherche à perdre du poids, on oublie parfois que l’esprit joue un rôle aussi important que l’alimentation ou l’exercice physique. Les dernières recherches en neurosciences montrent que modifier certaines habitudes mentales peut aider à atteindre plus facilement ses objectifs de minceur. En effet, nos automatismes, nos émotions et notre relation à la nourriture sont autant de facteurs qui influencent directement notre comportement alimentaire. Reprogrammer son cerveau permet donc…

BTS Diététique à distance : une formation flexible pour devenir diététicien

BTS Diététique à distance : une formation flexible pour devenir diététicien

Pour ceux qui souhaitent se former au métier de diététicien tout en conservant une certaine liberté d’organisation, le BTS Diététique à distance représente une option pertinente. Offrant à la fois une solide base scientifique et technique, ce cursus permet de se préparer à un métier alliant prévention, conseils alimentaires et soins nutritionnels. Les candidats qui s’engagent dans cette voie, que ce soit pour une première orientation ou dans le cadre…

La gelée royale et ses vertus exceptionnelles

La gelée royale et ses vertus exceptionnelles

La gelée royale, que l’on connaît sous le nom de “lait des abeilles”, est riche en nutriments et autres actifs indispensables à la bonne santé de l’organisme. Qu’elle soit fraîche ou lyophilisée, elle a su se faire une place de choix dans notre quotidien. Focus sur ce trésor naturel aux multiples bienfaits.

Farine de patate douce : comment l’ajouter à son alimentation ?

Farine de patate douce : comment l’ajouter à son alimentation ?

La farine de patate douce gagne en popularité grâce à sa richesse en nutriments et son usage polyvalent. Excellente source de glucides complexes, de fibres, de vitamines et de minéraux, elle est également dépourvue de gluten. Elle se prête à différentes utilisations : de la pâtisserie aux collations gourmandes, jusqu’à l’enrichissement des boissons protéinées. Voyons ensemble comment l’ajouter à son alimentation.

Compléments alimentaires : peut-on en prendre tous les jours?

Compléments alimentaires : peut-on en prendre tous les jours?

Notre alimentation quotidienne est censée fournir tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, en raison de notre rythme de vie, de nos habitudes alimentaires ou de notre niveau d’activité physique, cet apport peut s’avérer insuffisant. Alors, que sont les compléments alimentaires et quel est leur rôle ? Pris sous forme de cures, ils aident à pallier les déficits en vitamines et minéraux. Mais il est nécessaire…

Alimentation végétarienne : où trouver de la vitamine B12 ?

Alimentation végétarienne : où trouver de la vitamine B12 ?

Découverte en 1948, la vitamine B12, ou cobalamine, appartient au groupe des huit vitamines B. Sa singularité réside dans sa production, assurée exclusivement par des micro-organismes présents dans le sol ou le système digestif de certains animaux. Chez les ruminants, par exemple, cette synthèse se réalise de manière autonome. En revanche, chez les espèces sans symbiose bactérienne efficace (comme l’homme), l’apport en B12 dépend de la consommation de produits animaux.…

Compléments alimentaires : quels sont les bienfaits ?

Compléments alimentaires : quels sont les bienfaits ?

Initialement, la fonction première d’un complément alimentaire est d’enrichir l’alimentation et de remédier à certaines insuffisances nutritionnelles. Néanmoins, un nombre croissant de Français se tournent vers ces produits dans le but de préserver leur santé et de favoriser leur bien-être. Ils ont bien raison : fournir à notre corps l’ensemble des nutriments, minéraux et vitamines nécessaires contribue à prévenir et à soulager divers petits désagréments et inconforts de la vie…

Pourquoi se faire accompagner pour perdre du poids?

Pourquoi se faire accompagner pour perdre du poids?

Vous avez décidé de prendre soin de vous et de perdre du poids pour vous sentir mieux. Il n’est pas simple d’atteindre ses objectifs et de rester motivé jusqu’au bout. Pour vous accompagner et vous permettre de réaliser votre régime jusqu’au bout, un accompagnement peut être la solution idéale. Découvrez dans cet article en quoi le coach nutritionnel va vous soutenir tout au long de votre programme et quels en…

Manque de magnésium : les 5 signes d’une carence

Manque de magnésium : les 5 signes d’une carence

Le magnésium est l’un de ces minéraux essentiels dont on entend parfois parler, mais que la plupart d’entre nous ne connaissent pas vraiment son importance. Il joue pourtant un rôle crucial dans plus de 300 réactions enzymatiques dans notre corps, allant de la production d’énergie à la synthèse d’ADN. Malheureusement, à notre époque, il n’est pas rare de voir des individus présenter un déficit en magnésium sans même le savoir.…

2 conseils simples sur l’alimentation pour rester en bonne santé

2 conseils simples sur l’alimentation pour rester en bonne santé

L’alimentation est la base d’une bonne santé car elle permet d’apporter tous les éléments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Il est donc important de sélectionner des aliments sains et d’éviter ceux qui vont favoriser certaines pathologies. Retrouvez dans cet article les conseils simples et efficaces pour rester en pleine forme grâce à son assiette.

Rééquilibrage alimentaire : comment gérer les fringales et les envies de sucre

Rééquilibrage alimentaire : comment gérer les fringales et les envies de sucre

Vous avez entamé un programme de rééquilibrage alimentaire ? Malgré tous vos efforts, les envies de grignotage ne vous quittent pas ? Il est tout à fait normal de faire face à des fringales et des envies de sucre en cours de route. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider à surmonter ces obstacles et à maintenir votre cap vers une alimentation plus saine. Dans cet article,…

Comment réaliser un apéro dinatoire peu calorique?

Comment réaliser un apéro dinatoire peu calorique?

Le plaisir de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un apéro dinatoire est incontestable. En revanche, lorsqu’on en fait trop, on risque rapidement de prendre du poids. En effet, durant ces repas, il est facile de picorer et grignoter de nombreuses mises en bouche qui sont souvent des charcuteries, fritures ou fromages. Pour conserver une alimentation équilibrée et ne pas exploser le compteur énergétique, découvrez dans cet article…

Quels aliments consommer pour remédier à une digestion difficile ?

Quels aliments consommer pour remédier à une digestion difficile ?

La digestion est un point essentiel pour se sentir bien dans son corps après un repas. Si ca n’est pas le cas et que des troubles surviennent, il est possible de ressentir une gêne, des ballonnements, des douleurs au niveau du ventre ce qui peut gâcher une journée. Pour éviter ces inconforts, il est possible d’adapter ses menus en consommant certains aliments qui favoriseront un bon transit. Cet article détaille…

Quelles sont les vertus du thé Genmaicha?

Quelles sont les vertus du thé Genmaicha?

Le thé Genmaicha est un thé vert du japon préparé à la fois de feuilles de thé et de grains de riz torréfiés. Sa composition hors du commun lui confère de nombreuses vertus. Il sera à la fois relaxant tout en offrant une énergie revitalisante avec des arômes exceptionnels. Ne tardez plus pour découvrir le thé Genmaicha et tous ses bienfaits sur votre santé.

Le CBD fait-il grossir?

Le CBD fait-il grossir?

Le CBD est connu pour ses nombreuses vertus thérapeutiques sur les douleurs ou encore le stress. Il est possible d’en consommer sous sa forme brute, en infusion, en huile ou en gélule. Le CBD peut-il faire grossir lorsqu’on en consomme? Cet article fait un point sur le CBD et les effets constatés sur le poids lorsqu’il est absorbé au quotidien.

Quels sont les avantages des barres de céréales aux ingrédients naturels?

Quels sont les avantages des barres de céréales aux ingrédients naturels?

Les barres de céréales représentent un excellent encas, que se soit lors d’une petite faim ou pendant un entrainement sportif. Il faut cependant faire attention à la composition de ces dernières qui sont souvent riches en glucides simples ou encore en matières grasses. Cet article fait un focus sur les barres de céréales réalisées avec des ingrédients naturels et tous leurs bienfaits pour le corps.

Est-ce que le poulet fait-il grossir?

Est-ce que le poulet fait-il grossir?

Le poulet est une viande blanche appréciée par les consommateurs du fait de son gout, de sa facilité pour le cuisiner mais aussi pour ses nombreuses qualités nutritives. En effet le poulet est un aliment peu gras et riche en protéines. Lorsque l’on entreprend un régime hypocalorique, est-ce que le poulet peut nous faire prendre du poids? Peut -on en manger quotidiennement ou faut-il faire attention à ses apports? Retrouvez…

Est-ce que le riz fait grossir?

Est-ce que le riz fait grossir?

Après les pâtes, le riz est la céréale la plus consommée en France et ce, pour plusieurs raisons. Il existe différents types de riz et autant de recettes qui pourront plaire à tous les palais. Ce qui rend le riz intéressant c’est sa composition nutritionnelle, le riz apporte au corps des bienfaits grâce a ses nutriments ainsi qu’à ses vitamines et minéraux. Sa richesse en glucides peuvent nous faire penser…

Est-ce que les barres de céréales font grossir?

Est-ce que les barres de céréales font grossir?

Les barres de céréales ont une image positive pour la santé lorsque nous avons besoin d’un encas. Elles sont réputées pour être riches en céréales, en fruits secs ou encore en fruits séchés. Pourtant, depuis quelques années, les barres de céréales sont étudiées à la loupe et on constate qu’elles ont parfois des teneurs en glucides élevées et les calories de ces préparations ont tendances à rapidement s’envoler. Les barres…

Est-ce que les pâtisseries font grossir?

Est-ce que les pâtisseries font grossir?

En France, la pâtisserie est très présente et fait partie intégrante de nos repas soit lors d’une réunion en famille ou entre amis, soit pour se faire plaisir ou pour faire plaisir à l’autre. La pâtisserie Française a beaucoup évolué et on peut aujourd’hui déguster de véritables pièces artistiques tant le visuel est beau et le gout délicieux. Pour autant, la pâtisserie traine une réputation négative qui est d’être particulièrement…

La charcuterie fait-elle grossir?

La charcuterie fait-elle grossir?

La charcuterie représente un ensemble de spécialités fabriquées à base de viande, souvent de porc, crue ou cuite. Pour la conserver, on y ajoute du sel et pour le gout on peut aromatiser les charcuteries avec des épices et aromates ou d’autres aliments. Elles ont la réputation d’être délicieuses mais également très caloriques. Peut-on manger de la charcuterie sans prendre le risque de grossir? Y a t’il des charcuteries peu…

La quiche Lorraine fait-elle grossir?

La quiche Lorraine fait-elle grossir?

La quiche Lorraine est l’un des plats qui réunit petits et grands avec plaisir autour d’une table. Une recette très populaire, simple à réaliser et qui, lorsqu’elle est servit avec des légumes, sera complète au niveau nutritionnel. En entrée ou en plat, cette tarte salée conviendra à toutes les occasions : qu’on décide de la déguster seul ou à plusieurs. La quiche prendrait ses origines en 1586 chez le Duc…

Le sandwich Grec fait-il grossir?

Le sandwich Grec fait-il grossir?

C’est dans les années 1970 que le sandwich Grec ou “Kebab” fut créé par un Turc du nom de Kadir Nordmann. Rien de Grec dans ce sandwich mais son nom provient du terme “Kepa” qui est le procédé de cuisson de la viande Turc. Ce sandwich est composé de viande d’agneau, de pain, de légumes. Pour donner encore plus de saveurs, vous aurez le choix de rajouter une sauce. Le…

La mayonnaise fait-elle grossir?

La mayonnaise fait-elle grossir?

La mayonnaise est sans doute la sauce la plus consommée en France et c’est Antonin Carême qui l’aurait créé en 1815 à la cour de France. Une sauce qui a donc traversée les siècles et qui accompagne aujourd’hui nos recettes les plus populaires. Elle se retrouve dans chaque frigo et relève n’importe quel plat, son succès est donc indéniable. Le gout est certes incomparable mais la balance sera t-elle impactée…

La pomme de terre fait-elle grossir?

La pomme de terre fait-elle grossir?

La pomme de terre est un légume qui a toujours été très populaire : tout d’abord car elle est très abordable mais aussi parce qu’il donne de l’énergie  à celui qui la consomme. Ce légume est considéré comme féculent grâce à l’amidon qu’il contient et qui lui confère toute cette énergie. L’avantage de la pomme de terre est qu’elle peut se cuisiner sous différentes formes et se marie parfaitement avec…

Est-ce que le muesli fait-il grossir?

Est-ce que le muesli fait-il grossir?

Le muesli est une préparation à base de céréales, de fruits secs, de graines, de fruits frais, des fruits séchés. Une recette très complète pour bien commencer sa journée ou qui peut également servir d’encas lors d’une petite faim. Très sain et bourré de qualités nutritionnelles, le muesli, de part sa composition en céréales complètes peut paraitre assez énergétique. Le muesli doit-il donc être consommé avec parcimonie ou peut-on en…

Est-ce que la soupe fait-elle grossir?

Est-ce que la soupe fait-elle grossir?

En plein hiver, la soupe est un plat tout a fait idéal et réconfortant qui va nous permettre de déguster une boisson chaude remplie de vitamines et minéraux. Que vous la consommiez en entrée ou en plat principal, la soupe se décline de nombreuses façons selon les ingrédients utilisés pour sa fabrication et répondra forcément à vos enviez et à vos gouts. La soupe peut elle nous aider à perdre…

Est-ce que le poisson fait-il grossir?

Est-ce que le poisson fait-il grossir?

Le poisson est un produit de la mer riche en acides gras et en protéines. Ses nombreuses vertus font de lui un aliment intéressant d’un point de vue nutritionnel et on entend souvent dire qu’il doit être intégré à régime hypocalorique pour éviter de grossir. Pourtant, il existe des poissons dits “gras”. Sont ils riches en matières grasses et de ce fait, peuvent-ils nous faire prendre du poids? Nous étudions…

Est-ce que la pizza fait-elle grossir?

Est-ce que la pizza fait-elle grossir?

Qu’elle soit avec une base à la tomate ou à la crème fraiche, la pizza est un incontournable dans tous les foyers Français. Pratique lorsqu’on se la fait livrer, on peut la réaliser soi même pour qu’elle colle parfaitement à nos envies et à nos gouts. Ses saveurs si délicieuses font cependant trembler tous ceux qui sont au régime car la pizza à la très mauvaise réputation de faire grossir…

Est-ce que les fruits secs font-ils grossir?

Est-ce que les fruits secs font-ils grossir?

Les fruits secs sont non seulement des excellents encas mais peuvent se retrouver dans de nombreuses recettes, salées ou sucrées pour sublimer votre plat. Croquants et remplis de saveurs, les variétés ne manquent pas : noix, noisettes ou pistaches, elles se dégustent à tout moment de la journée et on en trouve pour tous les gouts. Les fruits secs sont reconnus pour apporter de nombreuses vitamines et minéraux essentiels pour…

Est-ce que les œufs font-ils grossir?

Est-ce que les œufs font-ils grossir?

L’œuf est un aliment particulièrement consommé en France non seulement car il est bon, très simple à cuisiner, et aussi parce qu’il renferme de nombreuses qualités nutritives. Pendant longtemps il a véhiculé une mauvaise image car il contient des graisses qui peuvent être nocives pour le corps : les acides gras saturés ainsi que du cholestérol mais les dernières études ont tendance à démontrer que ces substances ne seraient pas…

Est-ce que les pâtes font grossir?

Est-ce que les pâtes font grossir?

Les pâtes sont l’aliment le plus consommé en France. Quelles soient natures, en sauce ou en gratin, elles se marient avec toutes les saveurs et on trouve forcément une recette à notre gout. Les pâtes sont pourtant riches en glucides et on pourrait imaginer qu’elles peuvent nous faire grossir si on en consomme trop. Est-ce un mythe ou une réalité? Nous allons répondre à cette question dans cet article et…

Les frites font-elles grossir?

Les frites font-elles grossir?

Les frites connaissent un grand succès en France depuis des décennies et il ne semble pas que leur consommation soit réduite nos jours. Economique et pleine de gout, la frite est une friture et est donc particulièrement énergétique. Doit on déduire que ce met si apprécié peut nous faire grossir? Les frites sont elles bonnes pour notre santé ou à l’inverse, faut il faire attention à ce plat? Nous vous…

Est-ce que le beurre de cacahuète fait grossir?

Est-ce que le beurre de cacahuète fait grossir?

On entend beaucoup parlé du beurre de cacahuète et de ses bienfaits. Pour autant, et comme son nom l’indique, le “beurre” de cacahuète est très énergétique de part sa teneur en lipides. La question se pose donc lorsque l’on veille à ne pas prendre de poids ou à en perdre, cet aliment est il intéressant et peut on l’inclure dans son aliment sans risque de prise de poids? Nous allons…

Truite : quels sont ses bienfaits ?

Truite : quels sont ses bienfaits ?

La truite, souvent considérée comme une alternative au saumon, est un poisson de la même famille (les salmonidés) que l’on trouve naturellement dans les rivières et les lacs. Contrairement à ce dernier, la truite a un goût plus prononcé et est relativement moins grasse. Ses apports nutritionnels sont réputés comme excellents : oméga-3, phosphore, sélénium, vitamines B… Voyons ensemble les principaux bienfaits de la truite.

Les différents types d’emballages alimentaires

Les différents types d’emballages alimentaires

Il existe de nombreux enjeux autour des emballages alimentaires. Le conditionnement des produits doit suivre la législation actuelle, respecter les règles d’hygiènes, tout en prenant de soin de proposer une expérience client unique. Le développement d’un emballage alimentaire doit aussi répondre aux attentes de fonctionnalité, à l’image de marque, au profil du consommateur et aux nouveaux progrès industriels. En effet, la conception, les fonctions, les méthodes de fabrication, le processus…

Le thé peut-il aider à réduire le stress et la peur ?

Le thé peut-il aider à réduire le stress et la peur ?

Le thé, sans doute l’une des meilleures boissons pour la santé, doit sa popularité aux nombreux bienfaits qu’il présente pour l’organisme humain. En plus de brûler les graisses, le thé, étant une excellente source d’antioxydant, aide également à réduire le risque de cancer. En outre, selon certaines études, la consommation régulière du thé préviendrait aussi la maladie d’Alzheimer. Par ailleurs, selon d’autres affirmations, cette boisson peut aider à combattre le…

Les bienfaits du ginseng pour le corps

Les bienfaits du ginseng pour le corps

Le ginseng est une plante adaptogène reconnue pour son effet tonique. Avec sa racine ressemblant à la forme d’un homme, cette plante fascine grâce à ses bienfaits sur la santé. Les nombreux bénéfices du ginseng sur l’organisme gagnent à être connus.