Le Ginseng est une racine que l’on trouve dans l’Est de l’Asie et on lui confère certaines propriétés et vertus médicinales. Initialement réservée dans l’antiquité à l’Empereur Chinois et aux seigneurs féodaux, il est arrivé dans les assiettes occidentales au 17 ème siècle sous le nom de Panax (“panacée” ce qui signifiait qu’elle pouvait tout soigner). Cette racine est aujourd’hui cultivée en Chine, au Japon ou en Corée. Quels sont ses indications? Peut t’on soigner grâce au Ginseng?
Les indications du Ginseng
Il possède plusieurs propriétés pour lesquelles il est consommé par de nombreuses personnes, voici les plus connues :
- Fortifiant : il stimule les défenses immunitaires
- Stimulant : booste la mémoire
- Tonifiant : L’organisme est moins fatigué, on augmente la concentration et les capacités physiques
- Aphrodisiaque : il stimule la virilité et traite les dysfonctionnement érectile, le manque de libido ou encore l’impuissance sexuelle
- lutte contre la dépression
- Anti inflammatoire
- Anti oxydant
- Soigne les troubles digestifs
- Traite le diabète de type 2
- Lutte contre les maladies cardio-vasculaires
- Lutte contre l’hypercholestérolémie
- Aide les convalescents à retrouver de l’énergie
Voici une partie des différentes actions que le ginseng peut avoir sur le corps. On constate donc qu’il est extrêmement positif pour notre santé et pour le bon fonctionnement de l’organisme, un peu comme les huiles essentielles.
Les différentes formes de Ginseng
Le Ginseng peut être consommé et utilisé sous différentes formes. Il existe le Ginseng blanc : c’est sa forme séchée au soleil après 4 ans passé en terre.
Le Ginseng rouge lui est récolté au bout de 6 ans passé dans le sol puis plongé dans un liquide sucré. Les racines sont ensuite étuvées au dessus d’une source de vapeur, elle devienne alors rouge- brunâtre, d’où leur nom. Ce procédé augmente la conservation de ce dernier.
En détail :
- La racine telle quelle : on peut alors la mâcher comme un bonbon
- Séché
- Sous forme de lamelle : à mâcher ou à tremper dans de l’eau chaude comme une infusion
- En poudre : on peut en mélanger au yaourt par exemple ou encore dans un liquide comme un jus de fruit, une soupe
- En infusion
- En gélule ou capsule
- Concentré en petit pot
- En huile pour des massages, par exemple après un entrainement sportif ou encore après une journée fatigante
Conclusion
Le Ginseng est une plante très intéressante car ses propriétés qui ne sont plus à prouver sont impressionnantes. Elle stimule les énergies du corps et redonne de la vitalité à tout l’organisme.
On peut l’utiliser pour augmenter nos performances ou se soigner. N’hésitez plus et commencez une cure d’un mois de Ginseng, sous la forme que vous souhaitez et affrontez l’hiver et ses maux en toute sérénité.
Diététicienne depuis de nombreuses années, je vous donne sur ce blog des conseils et informations faciles à comprendre et à mettre en œuvre au quotidien.
