On a tous entendu parler de ces deux robots : le mixeur et le Blender. On fait d’ailleurs très vite l’amalgame entre les deux. Quelles sont leurs différences, leurs fonctionnalités? A qui s’adressent ils et pour quels cuisiniers? Pour celles et ceux qui ont apprécié les meilleures alternatives au Thermomix, je vous propose aujourd’hui un petit guide simple et explicite pour nous éclairer sur ces questions et faire son choix en toute connaissance de cause.
Sommaire
Mixeur VS Blender : quelles sont les différences entre ces deux robots ménagers?
On peut assimiler le mixeur à l’ancêtre du Blender. En effet, les deux appareils vont mixer et hacher des aliments entiers : leur principale différence réside dans la texture avec plus ou moins de morceaux dans la préparation.
Le mixeur va donc hacher et mixer de manière plus grossière les aliments, il vous restera dans votre bol des petits morceaux et une texture assez épaisse. On va l’utiliser pour faire des purées ou des soupes épaisses.
Le Blender lui va hacher et mixer beaucoup plus finement vos aliments et on va donc pouvoir obtenir plus de préparations :
- purées
- soupes
- sauces
- smoothies
- cocktails
- milkshake
On peut même hacher des aliments très solides comme des glaçons, de la viande, des légumes durs comme la carotte crue par exemple.
Les fonctions des deux Robots
Parlons à présent technique et comprenons pourquoi le mixeur et le Blender arrivent à réaliser tous ces plats. Nous avons compris que le mixeur est moins puissant que le Blender, c’est pourquoi on obtient une texture plus épaisse avec des morceaux. Les deux robots contiennent un moteur, des lames pour hacher et mixer et un bol pour y déposer les aliments.
Pour le mixeur
- Puissance du moteur : 300 watts en moyenne
- Un couteau unique à deux lames pour hacher et mixer, au fond du bol
- Le bol d’une contenance pouvant aller jusqu’à 1 Litre
- Très discret, il ne prend que peu de place dans votre cuisine et trouvera rapidement une place dans vos placards.
- Prix : 20 à 50 euros en moyenne, il convient à tous les budget et ne fera pas de trou dans votre porte monnaie
- Il existe des mixeur plongeant : On peut plonger le mixeur dans le récipient de son choix ce qui est très pratique
Pour le Blender
- Puissance du moteur : 250 à 1200 watts voir jusqu’à 2000 watts pour les Blenders professionnels
- Lames dentelées pour hacher les aliments très solides comme les glaçons, les légumes durs ou de la viande
- Possède 4 à 6 lames ce qui confère à la texture des aliments un aspect très lisse
- Le bol a une capacité de 2 Litres
- Il existe sur certains Blender la fonction chauffante pour cuire les aliments avant de les mixer et les conserver au chaud
Comment choisir le robot qui nous convient?
Vous connaissez maintenant toutes les différences entre le mixeur et le Blender, vous pouvez donc choisir plus facilement le robot qui vous convient. Voici quelques critères pour vous aider dans votre sélection :
- Vos besoins : Vous souhaitez une aide pour réaliser des purée ou des soupes? Un mixeur suffira. Si vous voulez réaliser encore plus de recette, optez pour le Blender qui offrira plus de fonctionnalités.
- Place de l’appareil : le mixeur est petit et trouvera facilement une place dans votre cuisine. Le Blinder est plus imposant car le volume du bol est deux fois plus important que celui du mixeur, le moteur, plus puissant est aussi plus grand. Celui qui remporte la palme de discrétion est le mixeur plongeant, notons qu’il existe des minis Blenders.
- Nombre de personne à table : Si vous êtes seul ou deux à table le mixeur plongeant ou le mini Blender suffiront amplement, si vous êtes une famille nombreuse, je vous conseille le Blender avec une capacité de 2 Litres pour le bol afin de réaliser des préparations plus importantes.
Si vous recherchez des robots avec encore plus de fonctionnalité, vous pouvez alors
Mon guide d’achat 2019
Entre le mixeur et le Blender les différences ne sont pas énormes et pourtant les deux robots offrent des des fonctions et des capacités bien distinctes. Si vous souhaitez vous équipé de l’un de ces deux appareils ménagers voici mon choix :
Meilleur Blender : blender chauffant Moulinex Soup and Co
Blender chauffant Moulinex Soup and Co et son panier vapeur Silver : nous avons la un Blender de luxe avec un panier vapeur pour cuire vos aliments. Ce Blender est bien-sur chauffant, il a une puissance de 1100 watts et une capacité du bol de 2.8 Litres ce qui est énorme. Il possède sa fonction smoothie et glace pilée. On peut mixer et hacher selon ses envies grâce à 5 vitesses. En bref, le top des Blenders. Son prix est de 219 euros.
Meilleur Mixeur : Mixeur plongeant Bosh
Sa puissance est de 600 watts ce qui est colossal pour un mixeur et nous avons plusieurs vitesse de mixage, tout ca réuni va permettre une texture plus lisse et homogène qu’à l’habitude. Ce mixeur pèse 1 kg et son bol a une capacité de 0.6 Litre. Il est vendu avec un mini hachoir et un bol mixeur gradué. Le mixeur plongeant Bosh est particulièrement silencieux. Son prix est de : 40.92 euros.
N’hésitez plus et choisissez entre ces deux robots qui vous faciliteront la vie en cuisine.
Diététicienne depuis de nombreuses années, je vous donne sur ce blog des conseils et informations faciles à comprendre et à mettre en œuvre au quotidien.
